Masya Allah tidak terasa tahun 2022 akan segera berakhir, Bismillah kita akan menyambut tahun 2023 semoga di tahun 2023 ini semua menjadi lebih baik lagi. Akhir tahun yang bertepatan dengan liburan anak sekolah menjadi PR para ibu rumah tangga seperti MamaWie, bagaimana bisa membuat liburan menyenangkan walau hanya di rumah saja. Karena apabila kita memutuskan untuk pergi liburan saat momen libur sekolah dan nataru saat ini pasti tempat wisata dipenuhi pengunjung sehingga tidak nyaman menikmati liburan.
 |
| Abank lagi tanding bola |
Bersyukurnya kegiatan olahraga anak laki-laki yang sekarang
tingginya sudah hampir sama dengan MamaWie ini tidak diliburkan jadi masih ada
kegiatan yang bisa dilakukan abank Haidar. Selasa Kamis Haidar rutin latihan
sepak bola di salah satu SSB Jakarta Timur sedangkan Rabu, Jumat dan Minggu
rutin latihan basket.
Alhamdulillah PapaNtonk juga dapet cuti 1 minggu dari
tempatnya bekerja jadi bisa gentian anter jemput abank latihan kalau MamaWie
sedang berjualan atau masak di rumah. Liburan kali ini pas banget dengan cuaca
yang mendung-mendung manja bahkan seringnya hujan yang membuat kita malas
kemana-mana, pengen nya di rumah aja tiduran, makan dan main di dalam rumah.
Nah ini lah kreativitas ibu diuji bagaimana menyiapkan aneka
menu masakan dan cemilan agar anggota keluarga betah di rumah tanpa harus jajan
di luar. Boleh aja sih jajan di luar sesekali tapi lebih hemat dan higienis
bukan kalau kita membuat makanan sendiri di rumah? Kalau H2 (Haidar Haira) sih
makannya gampang asal ada sayuran yang berkuah pasti makannya lahap dan tidak
ketinggalan tempe goreng dan telur dadar karena anak-anak yang kadang suka
berebut mainan ini tidak doyan ayam, ikan dan daging. Jadi yah protein nya dari
telur, tempe dan tahu.
Beda lagi sama PapaNtonk yang sukanya makanan tradisional,
segala jenis ikan suka asal jangan udang karena alergi yang begitu makan udang
langsung gatal kemerahan seluruh tubuhnya. Senangnya aku tuh ketika pak suami
request ingin makan apa gitu jadi kita tidak bingung mau masak menu apa karena
yang kita masak belum tentu pak suami suka tapi walaupun tidak suka laki-laki
yang sudah menikahi ku selama 11 tahun ini selalu makan masakan ku mungkin itu
salah satu caranya untuk menghargai ku.
Seperti kemarin misalnya laki-laki yang sudah memberikan aku
3 orang anak ini minta di masakin Cumi Asin Cabe Hijau, ya udah langsung aku
eksekusi dan kita belanja bareng ke pasar beli cumi asin nya. Mau tahu resep
cumi asin cabai hijau ala MamaWie, nih aku tulis resepnya dibawah.
Resep Cumi Asin Cabe Hijau
Bahan – Bahannya :
- Cumi Asin 500 gram (rendam air panas kurang lebih 30 menit, bilas dengan air mengalir, agar cumi tidak terlalu asin)
- Bawang Putih
- Bawang Merah
- Cabe Hijau
- Cabe Rawit (boleh di skip kalau tidak suka pedas)
- Kaldu Bubuk
- Gula
- Minyak untuk menumis
Cara Buatnya :
- Iris bawang putih, bawang merah, cabai
- Panaskan minyak
- Tumis bawang hingga harum, masukkan irisan cabai
- Tambahkan sedikit air, masukkan cumi asin yang sudah di cuci
- Masukkan kaldu bubuk dan gula
- Koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut
- Kalau sudah menyusut, matikan kompor dan Cumi Asin Cabai
Hijau siap disajikan
Sajikan dengan nasi hangat dijamin bikin lupa timbangan,
bisa juga ditambahkan irisan jagung manis atau petai sesuai selera. Ini kemarin
karena tidak ada jagung manis/petai jadi MamaWie buat hanya cumi asin saja. Gampang
banget kan bahan dan cara buatnya, yuk bikin buat menu makan siang hari ini.
Kira-kira masak apalagi yah buat hari ini? Ada yang punya menu andalan kah?
Boleh banget share di kolom komen siapa tahu bisa jadi inspirasi buat masakan
MamaWie selanjutnya.
Komentar
Posting Komentar